台湾旅行で、みなさんは、どんなグルメが楽しみですか？
台湾には、おいしい食べ物や飲み物がたくさんありますが、是非、現地でチャレンジしてもらいたいものが、タピオカミルクティー！
- タピオカミルクティーとは何？
- タピオカミルクティーの種類は？
- タピオカミルクティーが買える場所はどこ？
- タピオカミルクティーの注文方法は？
- タピオカミルクティーの味は？
- タピオカミルクティーの価格は？
- タピオカミルクティーで注意点すべきことは？
タピオカミルクティーとは何？
タピオカミルクティーとは、どのような飲み物なのか？
タピオカミルクティーは台湾発祥の飲み物として最も有名なスイーツ系飲料として知られています。
台湾では中国語で、珍珠奶茶（zhēnzhū nǎichá）と呼ばれ、カタカナ発音では「ヅェンズゥーナァイチャー」となります。
- 中国語表記：珍珠奶茶
- 中国語発音：zhēnzhū nǎichá
- カタカナ音：ヅェンズゥーナァイチャー
タピオカミルクティーは「タピオカ」が加えられている「ミルクティー」です。
タピオカとは、キャッサバを原料としたデンプンで、そのデンプンから作られたパール状の形状にしたものをミルクティーに加えて、タピオカミルクティーが作られています。
作りたてのタピオカパールはグミのようにプニュプニュとした弾力性があり、噛んだ時の弾力のことをQQとかQQ感と言っています。
タピオカミルクティーの原料は、下記のようなものが使われています。
- タピオカパール
- 紅茶
- ミルク
- 砂糖
タピオカミルクティーの種類は？
台湾でのタピオカミルクティーは、どのような種類があるのか？
タピオカミルクティーにはタピオカパールの大きさにより、波霸奶茶と珍珠奶茶と呼ばれることがあります。
- 波霸奶茶：タピオカパールが大きいめ
- 珍珠奶茶：タピオカパールが小さめ
上記のように、タピオカパールの大きさにより、呼び方が異なることがあります。
また、一般的なタピオカミルクティー以外にも、ミルクなしのタピオカティー（紅茶）やタピオカグレーンティー（緑茶）などを提供している店もあります。
暑い夏の時期には、ミルクが入っていない冷たいタピオカ紅茶の方がサッパリしていて飲みやすいと思う時もあります。
- 珍珠紅茶：タピオカパール＋紅茶
- 珍珠緑茶：タピオカパール＋緑茶
その他にも、タピオカとジュースを合わせた飲み物やタピオカにチョコレートドリンクを合わせた飲み物などもあります。
いろいろなタピオカを使った飲み物がありますので、是非、現地の店舗のメニューで自分好みのタピオカドリンクを見つけてみてください！
タピオカミルクティーが買える場所はどこ？
タピオカミルクティーが買える場所はどこなのか？
今では台湾ではタピオカミルクティーが大衆の人気ドリンクになったため、どこへ行ってもタピオカミルクティーを買うことができます。
私が今まで購入したことがある場所を上げてみましょう。
- ドリンクスタンド
- カフェ
- レストラン
- コンビニ
私がタピオカミルクティーを購入したことがある店は90%以上はドリンクスタンドですが、最近ではコンビニでも販売されるようになりました。
最もおすすめのタピオカミルクティーは、ドリンクスタンドでの作り立てです。
おすすめポイントの理由は、価格が安く、味に外れが少ないため、コスパが良いこと。
少し値段が高くてもOKであれば、タピオカミルクティー発祥のお店と言われている春水堂でのんびり本場のタピオカミルクティーを楽しんでみてはいかがでしょうか？
タピオカミルクティーの注文方法は？
ドリンクスタンドでタピオカミルクティーは、どのように注文したらよいのか？
一般的には、ドリンクスタンドではメニュー表が用意されていますので、店員に対して指差し会話でOKです。
ドリンクスタンドでタピオカミルクティーを注文する時に聞かれるポイントは、下記の通りです。
- 注文する商品名・サイズ
- 注文する商品の数量
- 氷の量
- 砂糖の量
- （タピオカパールの大きさ）
※ タピオカパールの大きさは店舗により選択できる場合とできない場合があります。
上記の氷の量が多い場合は少し損をした気になってしまうのは私だけかな？
氷の量の中国語と発音は、下記のようになります。
- 普通：正常（Zhèngcháng ： ジェンチャン）
- 少量：少冰（Shǎo bīng ： シャオビン）
- なし：去冰（Qù bīng ： チゥビン）
私はいつも「少冰」の氷少なめで注文をしています。
注文後、通常は1分以内に出来上がり、カップとストローを渡されます。
タピオカミルクティーの味は？
タピオカミルクティーは、どんな味がするのか？
タピオカミルクティーの味は、ミルクティーそのものですが、台湾のタピオカミルクティーは甘さを自分で決められます。
甘さの加減は店舗にもよりますが、私の感覚では、下記のようになります。
- 全糖：甘過ぎ
- 少糖：甘い
- 半糖：少し甘め
- 微糖：やや甘い
- 無糖：甘くない
※ 店舗によっては甘さレベルは、上記よりも多い場合や少ない場合があります。
私はいつも甘さ加減は半糖で注文しますが少し甘く感じ、少糖で作ってもらうと、甘さが足りないため物足りないと感じます。
甘党の方は、是非、甘さ全開で全糖のタピオカミルクティーに挑戦してみて下さい！
タピオカミルクティーの価格は？
タピオカミルクティーの値段はいくらなのか？
ドリンクスタンドとカフェのタピオカミルクティーの例で紹介していきます。
まず、最も有名は春水堂のタピオカミルクティーの価格は非常に高く感じます。
- Sサイズ：85元～
- Mサイズ：160元～
一般的なドリンクスタンドの場合は、おおむね下記のような値段になります。
- Mサイズ（700ml）：50元前後
タピオカミルクティーで注意点すべきことは？
タピオカミルクティーは美味しくて、台湾のドリンクスタンドでは比較的安く買えますので、以前、毎日飲んで失敗した経験があります。
そんな私の失敗談を交えながら、台湾でタピオカミルクティーを買う時や飲む時の注意点を4つだけ指摘しておきます。
タピオカミルクティーのカロリーはどれくらい？
タピオカミルクティーのカロリーは、どれくらいなのか？
私は、以前、タピオカミルクティーにはまってしまい、毎日飲んでいたら、体重増加で激太りした経験があります。
タピオカミルクティーのタピオカは意外にもカロリーが高く、さらにミルクもカロリーが高めです。
さらに、甘いのが好きな方は全糖を注文すると、砂糖の量が半端なく、トータルでカロリーがとても高くなります。
タピオカミルクティーのカロリーは、下記の通りです。
- 550kcal/杯（Mサイズ、半糖）
- 1,100kcal/杯（700ml、全糖）
タピオカのQQ感は時間が経過するとどうなる？
タピオカミルクティーは時間が経過すると、どうなるのか？
タピオカパールが硬くなり、QQ感が全くなくなり、硬いゴムのような食感になってしまいます。
タピオカミルクティーが人気な理由はタピオカの柔らかいQQ感なのですが、コレが硬くなっては飲む意味がないでしょう。
出来たてのタピオカミルクティーはタピオカが柔らかくQQ感がある内に飲み終えましょう。
タピオカミルクティーの原料は大丈夫？
タピオカミルクティーの原料は大丈夫なのか？
一つだけ過去の事実を指摘すると、数年前に、タピオカのQQ感を出すために、接着剤の原料を使用したという食品安全事件が発生しました。
その事件以降はタピオカに関する事件は発生していないため、問題がないと思いますが、台湾では小さな子供にはあまり飲ませたくないと思う人もいます。
買う時に用意したいものは？
タピオカミルクティーをドリンクスタンドで注文する時に用意したいものは何か？
以前は、ドリンクスタンドで飲み物を購入すると、もれなくビニール袋に入れて提供してくれていました。
ところが、現在はドリンクスタンドではビニール袋を無料で提供することができなくなりました。
ドリンクスタンドで飲料を買う場合は、タピオカミルクティーに限ったことではないですが、持ち歩き便利なドリンク袋かドリンクホルダーがあると便利です。
台湾ではコンビニなどでも販売されていたり、一部のドリンクスタンドの店舗でも販売されている場合があります。
台湾旅行の際には、ご出発前に以下の記事も参考にしてみてください。
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